Consommation nomade et tri hors-foyer : le défi des collectivités

L'espace public est en perpétuelle mutation. Depuis plusieurs années, nos habitudes alimentaires ont fortement évolué, laissant une place prépondérante à la restauration rapide et aux repas pris sur le pouce. Cette "consommation nomade" génère inévitablement de nouveaux flux de déchets dans nos rues et nos parcs. Pour les élus, les directeurs des services techniques et les responsables voirie, l'enjeu est double : maintenir la propreté urbaine tout en encourageant la pratique du tri hors-foyer. ## La consommation nomade : une pression accrue sur l'espace public Qu'il s'agisse de la pause déjeuner des actifs, du goûter à la sortie des écoles ou des pique-niques dans les espaces verts aux beaux jours, la consommation nomade explose. En conséquence, les emballages (canettes, bouteilles, carto